酥炸南瓜銀耳球
食材
東昇南瓜或栗子南瓜泥
75g
糯米粉
半包300g
帕米桑(Parmesan)乳酪粉
40g
澄粉
40g
(無鋁)泡打粉
12g
細砂糖
100~110g
水
約225g
油
20g
(內餡):泡發的白木耳
100g
砂糖
少許
泡軟的吉利丁片
1片
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