【懶人料理】餃子皮Pizza

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包水餃剩下的水餃皮,我變我變我變變變,變成Pizza!

食材 (3 人份 20 分鐘

餃子皮 10片
起司條 適量
市售披薩醬 1大匙
小蕃茄 3顆
洋蔥 適量
鳳梨片 2片
青椒 4片
少許
黑胡椒 少許
玄米油 1大匙
50cc
  • 1 平底鍋塗上一大匙的玄米油,鋪上水餃皮。
  • 2 倒入一大匙的披薩醬,用湯匙均勻的塗抹在水餃皮上。
  • 3 放入自己喜歡的餡料,依自己喜好調整,但以易熟的蔬果以及已熟的肉品(例如: 昨晚沒吃完的雞肉之類的)為佳。
  • 4 灑上起司。
  • 5 將平底鍋放到瓦斯爐上後,開中火,約2分鐘後聽到噗嗤噗嗤的聲響後,在鍋緣放入半杯水約50cc,蓋上鍋蓋10分鐘,最後3分鐘打開鍋蓋灑上一點調味(鹽,黑胡椒或七味粉,依個人喜好調整),讓水收乾後熄火。
  • 6 變成一大片餃子皮Pizza要吃的時候需要拿刀子切開。
  • 7 這次在煎餃子皮Pizza時放的半杯水裡,沒有加玉米粉,如果在水中加入1小匙的玉米粉,就可以煎出像冰花煎餃的美麗冰花,可以試看看呦~
  • 8 當然,今天如果換作是餃子餡沒用完怎麼辦? 先用蒜頭辣椒爆香後,放入高麗菜,接著把餃子餡加入一起拌炒,就成了餃子餡蓋飯。
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小撇步

2013/12/25 發表 15.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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可以一試 !

3 年前
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真是經濟又食在不浪費

3 年前