鹹鮭雞粒油豆腐煲 (EZ砂鍋菜5)
描述
油豆腐拿來吸汁做砂鍋菜，熱滾滾香噴噴，很暖心。
去除油豆腐油耗味，方法一︰滾水沖淋、方法二︰廚房紙巾直接吸拭。
貪吃橘
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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