聖誕節樹幹肉餅蛋糕|牛頭牌咖哩

56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

聖誕節最過癮的就是有大餐可以吃,看見許多人分享美味的樹幹蛋糕,一時手癢想來試,今年就來個不一樣的「中式」樹幹肉餅蛋糕。

做法就是日式漢堡肉來變化修改出樹幹形狀,用牛頭牌咖哩來調味,外層抹上厚厚馬鈴薯泥,吃之前可以再微波(烤箱)加熱一下,切下去瞬間咖哩肉汁混合著薯泥,如果手邊還有現烤麵包,那真是享受的不得了啊!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

材料(長方形模16×8×6cm1個) .
豬絞肉 260g
洋蔥細末 1/4個
紅蘿蔔細末 20g
蛋小 1顆
麵包粉 30g
牛奶 60g
咖哩塊磨碎 1小塊
蕃茄醬 1大匙
太白粉 1又1/2大匙
胡椒粉 適量
馬鈴薯 2顆
  • 1馬鈴薯連皮放鍋中沸水煮熟,取出剝皮放冷壓成細泥。
  • 2調理盆放入A所有材料,記得得將牛頭牌咖哩塊磨碎,這樣才能和肉泥混合均勻喔。
  • 3用手反覆搓揉成有黏性的肉泥。
  • 4取個長方形模裡放進烘焙紙(或錫箔紙),折成與模具剛好形狀,把肉泥放進去壓緊。烤箱先預熱200℃,然後以180℃烘烤30-35分鐘(自行調整)。
  • 5完畢後取出肉塊,打開烘焙紙放在盤子裡放冷(變硬),再上刀子修成半圓形。
  • 6將馬鈴薯泥放置壓花袋裡,在肉塊上擠出一條條形狀,再自行用蔬果裝飾,就是中式版本樹幹麵包。
  • 7使用牛頭牌咖哩塊,這是從小吃到大的品牌,包裝十分精巧迷你,無須再加鹽巴來調味,煮麵拌麵可以吃,想煮菜也可以當作提味的高湯喔!
贊助

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊! 單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii
肉桂打噴嚏臉書
http://www.facebook.com/u5u5u5u
部落格
http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/12/blog-post_798.html

2013/12/24 發表 3,114 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣