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~辣子雞丁~


海遙
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    雞腿去骨,在肉面上輕輕剁幾刀,切成2公分大小的丁。用調味料1.拌勻,醃約20分鐘。
  • 2
    紅辣椒去籽,切斜片,大蒜切片,蔥切小段。
  • 3
    將1杯油燒至8分熱,放入雞丁過油,炒至雞丁將熟時撈出。
  • 4
    僅用一大匙油爆香大蒜等辛香料,拌入雞丁拌炒數下,淋下調好的調味料2.,大火拌炒均勻,關火盛出。
2013/12/22 發表 6,229 瀏覽
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