【粉豬兒】開陽瓠瓜
份量
2
人份
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1瓠瓜洗淨削皮去籽, 切條狀備用
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2蝦皮略洗過備用
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3蒜拍扁備用
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41 匙油熱油鍋, 爆香蒜、蝦皮
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5炒出香味後, 放入瓠瓜, 略為翻炒後, 加入 1 碗水悶至瓠瓜熟透
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6起鍋前加適量鹽、白胡椒調味即可
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