親子手做～五分鐘麵團之小狗麵包
描述
這款可愛的小狗麵包是利用免揉麵團做成的。不但前置作業簡單只要花五分鐘量好材料然後攪拌均勻，就可以靜置等待發酵，而且出來的成品鬆軟好吃，大人小孩都會喜歡。（本篇食譜也收錄在『瑞典主婦這樣教那樣煮孩子不挑食』一書中http://www.books.com.tw/products/0010589469）
時間
30
分鐘
步驟
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製作麵團：把材料2-5攪拌均勻後加入融化奶油拌勻後加入麵粉攪拌至粉類完全被吸收。接著把拌好的麵糰放入一個帶蓋的桶子裡（不可密封）室溫發酵2小時，接著移入冰箱發酵12-14小時即可取用（至少要冷藏三小時才能使用，沒用完的麵團五天內用完即可）
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取出麵團前先在麵團及手上灑上一些麵粉，抓起麵糰用剪刀剪斷，先整形成一個大麵團，接著再分成一個60g左右的小麵團，接著將小麵團整型成圓形，動作要輕柔快速切記不要把麵團中的空氣擠壓掉。整好的麵團放在灑了玉米粉或是麵粉的烤盤紙上休息15分鐘。
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把休息好的麵團用桿麵棍敢成長條的橢圓形
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在橢圓形的下方擺上切片的熱狗片
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從上方把麵團往下對折，接著用剪刀剪出小狗的嘴巴
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並在麵團的兩側用剪刀剪出小狗的耳朵，最後發酵20-30分鐘（看溫度而定，基本上夏天快一些冬天慢一些，只要麵團變成白泡泡狀即可）
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烤箱預熱175度，用葡萄乾做成小狗的眼睛跟鼻子，入烤箱前刷上蛋液，烤15分鐘即可。
小撇步
詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/42425938
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