蝦仁煎

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現在是筒篙菜的盛產期,剛好可以和蝦仁做成美味的蝦仁煎,只要簡單幾個步驟,在家也能快速做出美味的蝦仁煎,最後淋上特調的蕃茄沾醬,真是好吃極了~..

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦仁 10尾
2顆
蔥花 15克
筒蒿菜 150克
日本地瓜粉 3大匙
日本太白粉 3大匙
淋醬
可果美蕃茄鍋高湯 50ml
2大匙
醬油膏 1大匙
調味料
少許
柴魚粉 少許
  • 1 備好所需食材...
  • 2 將地瓜粉、太白粉、蔥花、調味料加入拌勻備用...
  • 3 熱鍋倒油,將粉漿倒入,煎至半透明狀放上蝦仁...
  • 4 加入蛋煎至五分熟再翻面...
  • 5 最後放上筒蒿菜煎至五分熟後,再打一個蛋,再翻面煎至兩面金黃即可...
  • 6淋醬食材加入鍋中煮開後即可關火...
  • 7 最後盛盤淋上醬汁就完成囉~
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melody~*美味廚房
http://icook.tw/user/100000439494681/recipes?ref=recipe

2013/12/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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