雙色蛋捲燒
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![2顆蛋加鹽和柴魚粉,另外2顆加入[茄汁調味]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
12顆蛋加鹽和柴魚粉,另外2顆加入茄汁調味 -
2鍋子用紙巾抹一層油,倒入原味蛋液
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3用中小火煎至表面快凝固時捲起,倒入茄汁蛋液,再次捲起(我們喜歡吃全熟的蛋,煎得比較乾,如果喜歡濕潤口感可提前捲,這樣蛋也會黏得比較緊哦)
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4依個人喜歡的厚度做重複的動作,最後捲起
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5切片擺入盤中
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6醬汁拌勻
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7擠在蛋捲上就完成囉
![2顆蛋加鹽和柴魚粉,另外2顆加入[茄汁調味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/257340/f6ae0984c5b80777.jpg)
![[醬汁]拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/257342/d610aaac3b043a54.jpg)
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