元氣咖哩漢堡肉吐司[牛頭牌咖哩塊]

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“牛頭牌咖哩塊”讓人輕輕鬆鬆就能將食材預備好,放入冰箱方便,隨時可煮。
天熱時食用開胃、寒冷時更是滿滿的幸福。

份量
2 人份
食材
咖哩醬:馬鈴薯<去皮切小丁>
1顆
牛頭牌咖哩塊<原味>
2塊
2碗
適量
咖哩漢堡肉:絞肉
4兩
蔥<去尾切細末>
1根
牛頭牌咖哩塊<原味>
1塊
溫水
50 cc
適量
配料:薄片吐司
4片
雞蛋
2顆
起司片
2片
  • 1
    咖哩漢堡肉:將牛頭牌咖哩塊與溫水拌勻後.加入適量的鹽拌勻.備用。蔥去尾洗淨切細末後.再和絞肉拌勻.再把備用的咖哩水倒入絞肉裡.用筷子攪拌成有黏性的咖哩絞肉。
  • 2
    撕一張保鮮膜放在桌面上.再放入適量的咖哩絞肉.將保鮮膜完全蓋住咖哩絞肉.壓成肉餅狀後.放入冰箱冷藏.備用。
  • 3
    咖哩醬汁:將馬鈴薯去皮洗淨切成小丁狀.再加入2碗水.開火煮至水滾時.轉小火.加入一塊牛頭牌咖哩塊.需稍微攪拌至溶化.等馬鈴薯煮熟時.再加一塊咖哩塊.煮至咖哩塊溶化後.即可關火.備用。
  • 4
    配料:將雞蛋洗淨.煎成荷包蛋後.續煎作法2的咖哩漢堡肉.煎熟即可.吐司用烤麵包機烤。
  • 5
    組合:將烤好的吐司抹上適量的咖哩醬汁.在放上雞蛋.起司片.咖哩漢堡肉.淋上適量的咖哩醬汁.蓋上吐司即可。
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小撇步

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食材中也可以加一些生菜.蕃茄.洋蔥絲.更加美味營養滿分。

2013/12/17 發表 3,114 瀏覽
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