三色麻糬鬆餅棒|牛頭牌咖哩

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牛頭牌咖哩塊除了調理麵、飯之外,還可以拿來烘焙喔,今天烘焙是個料理簡單、在很快的時間就看的出成果的《三色麻糬鬆餅棒》。
說是三色、是那三色?就是「起司、咖哩、黑芝麻」麵粉裡再加上糯米粉,吃起來有點像市面售的韓國麵包,嫩Q嫩Q的…這次做的偏鹹式口味,也可以自行變化為甜的,我相信搞不好更好吃呢!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

材料 (3種口味18根)
A
糯米粉 60g
鬆餅粉 100g
乳酪粉 30g
奶油 10g
牛奶 50g
50g
B
黑芝麻熟 1大匙
起士片撕小塊 1片
咖哩塊壓碎 6g
  • 1 牛奶、水和奶油放碗裡稍微加熱一下,讓奶油溶化。
  • 2 將糯米粉、鬆餅粉、乳酪粉倒入調理盆裡。
  • 3 和步驟1攪拌一下,用手搓揉成糰。麵糰分成大小一樣3等份。
  • 4 將牛頭牌咖哩塊壓碎,可以使用甜味的唷,做出來的麵包就有股香甜味!
  • 5 麵糰分別與B的材料各別撮合成三種口味的麵糰。
  • 6 再將每種麵糰各別搓成6塊搓揉長條狀一共18個,整齊擺放在烤盤裡。
  • 7 烤箱先以200℃預熱,再以180℃烘烤15分鐘,完成後取出食用就可以了。
  • 8 使用牛頭牌咖哩塊,這是從小吃到大的品牌,包裝十分精巧迷你,無須再加鹽巴來調味,煮麵拌麵可以吃,想煮菜也可以當作提味的高湯喔!
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小撇步

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2013/12/16 發表 9,646 瀏覽

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