茄汁蒜茸蝦

2013/12/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 10 分鐘

蒜茸 1個蒜頭
10隻
茄汁 適量
適量
適量
適量
  • 1 剁蒜茸, 洗淨蝦, 挑走蝦腸, 剪走腳等東西, 抹乾
  • 2 煎香蝦至7成熟, 備用
  • 3 下油, 爆香蒜茸, 加茄汁、鹽、糖、水, 滾後落蝦, 直至乾水至汁就完成
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