咖哩豆腐漢堡排-【可果美蕃茄鍋/咖哩火鍋高湯】

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用豆腐+絞肉就簡單地可以做出軟嫩、不乾澀的豆腐漢堡排,再加上【可果美咖哩火鍋高湯】可以呈現咖哩風味的咖哩豆腐漢堡排,用【可果美咖哩火鍋高湯】簡簡單單的調好出好味道。

食材

絞肉 250g
洋蔥 1/6顆
紅蘿蔔 1/5顆
板豆腐 1/2塊
油豆腐的內餡 40g
玉米粉 2.5大匙
可果美咖哩火鍋高湯 3大匙
少許
  • 1 準備材料
  • 2 洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、油豆腐的內餡切成小丁
  • 3 絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、油豆腐的內餡、玉米粉、可果美咖哩火鍋高湯、鹽一起攪拌均勻
  • 4 將拌好的餡料取適當的量整型成圓型,在手中摔打幾次,壓成圓片狀
  • 5 鍋中加少量的油,將整好的餡料放入鍋中以中小火煎
  • 6 將漢堡肉煎至兩面金黃色即可
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小撇步

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2013/12/15 發表 3,366 瀏覽

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