Hsaio Ping Lo 6 食譜 3 粉絲 追蹤 蔬菜絞肉鄉村義大利麵疙瘩(Gnocchi) 描述 吃膩中式麵疙瘩了嗎~來換換口味吧!! 試試全然不同的異國滋味唷~ 132 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 義大利麵疙瘩Gnocchi 160g 鮮香菇 4朵 豬絞肉 80g 雞蛋 2個 青花菜 60g 小辣椒 2小根 粗粒黑胡椒 4g 橄欖油 10g 鹽巴 4g 洋香菜 適量 步驟 將香菇洗淨切片、青花菜洗淨分割切開成小束、辣椒切片備用~ 下鍋煮一顆漂亮的水煮荷包蛋~燜熟盛起備用。 將現成義大利麵疙瘩下鍋水煮,可放入約4g鹽巴,及少許橄欖油,約煮3~5分鐘即可準備瀝水撈起。 稍微熱鍋後,將辣椒和絞肉、香菇下鍋爆炒,至絞肉外皮微焦金黃,再加入青花菜,稍微拌炒後,即可加入煮麵疙瘩的水約1匙,讓青花菜煮熟至半軟,再加入麵疙瘩一起充分拌炒,約2~3分鐘後起鍋!再放上剛剛燜熟的美美水煮荷包蛋即可。 小撇步 現成義大利麵疙瘩不用煮很久喔~ (備註:一人份約420大卡) 7,460 瀏覽 2013/12/14 發表