黃金包[牛頭牌咖哩塊]

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自己做的黃金包,皮Q如M噹噹的滿X堡,這次教大家,一種麵團,兩種吃法,毫無浪費食材,自己包料多味美,濃稠的牛頭牌咖哩醬與起司的融合,緊緊包住馬鈴薯與熱狗,下鍋煎個10分鐘,看著黃金包慢慢膨脹,慢慢散發出香氣,讓人肚子咕嚕咕嚕地叫,馬上來一顆黃金包,讓人大大的滿足唷^^可以做起來放冷凍,想吃退冰加熱即可享用喔^^~

食材

麵團
麵粉 360g
牛奶 110
110
3g
速發酵母 4g
20
奶油任何油都可 25g
內餡
牛頭牌咖哩塊 2塊
馬鈴薯 1/4
紅蘿蔔 六片
起司 酌量
熱狗 半條
黑胡椒 酌量
  • 1 麵團材料
  • 2麵團材料下面包機打勻,發酵成光滑麵團(沒有麵包機可用手拌勻麵團材料,揉成光滑麵團,蓋上濕布進行發酵40分鐘左右)發酵雙倍大的麵團,取出在桌面撒上麵粉,輕壓用桿麵棍桿約1.5cm左右,再以模型壓出成型狀即可
  • 3 取一個容器撒上麵粉,將壓好模型的放入容器裡,進行再度發酵約10分鐘左右
  • 4 將剛剛用模型所剩下的麵團揉成四團,進行再次發酵,讓麵團膨脹起來備做黃金包(黃金包餡料食材)
  • 5 將馬鈴薯去皮切塊蒸熟,加入咖哩塊拌勻
  • 6 取出麵團,將麵團桿平,放入所有[餡料]包起收口,揉圓即可
  • 7 取一平底鍋加入少許的油,將壓成型與包好的黃金包,放入鍋中加蓋用小火煎熟(約10分鐘)即可享用熱騰騰的黃金包喔^^
  • 8 牛頭牌咖哩設計好貼心,不沾手,使用多少個就拆多個喔,好像奶精球似的,方便好用,更是美味喔
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/13 發表 2,407 瀏覽

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