布列塔尼水果千層

可麗餅是源起於法國布列塔尼省，一種極具平民特色的點心，據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，布列塔尼是個石頭城鎮，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到飢荒島上沒有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的麵粉拿出來，先用柴火在陶土製的大圓盤上烤熱，倒入麵粉糊於盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅，解決了那年的飢荒的困頓，因此這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成為布列塔尼最具代表性的美食特色。