蔬苗脆溜鯛魚酥(台灣養殖漁業發展基金會)


收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

輕鬆簡單魚片料理
食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會
料理達人:郭源全

份量
3 人份
食材
鯛魚肉
1公斤
青蔬菜
10兩
海苔
2大張
苜蓿芽
4兩
番茄醬、、、許
1大匙
沙拉醬
4大匙
花生醬
2大匙
麵粉
半斤
蛋2顆
少許
古月粉
少許
米酒
少許
少許
  • 1
    將鯛魚內切成5-6公分長,先以鹽、古月粉、糖、米酒淹泡半小時備用
  • 2
    麵粉、雞蛋打成麵糊,魚內沾麵粉糊油炸到金黃色備用
  • 3
    將蔬菜做底入苜蓿芽、沙拉醬,放入炸好魚條以海苔捆上排上盤即可。
2013/12/11 發表 1,170 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣