金黃雞球
食材
雞胸肉
350公克
雞蛋
一顆
麵粉
適量
麵包粉
適量
(調味料 ) 五香粉
2小匙
(調味料 ) 鹽
少許
(調味料 ) 薑末
少許
(調味料 ) 橄欖油
一大匙
-
1 雞胸肉剁細，加入(調味料)和蛋白，攪拌拌勻 -
2 把雞球搓成圓形，先裹麵粉再裹蛋黃最後裹麵包粉，
-
2 把雞球搓成圓形，先裹麵粉再裹蛋黃最後裹麵包粉，
-
3 一顆顆好可愛
-
4 下鍋油炸
-
5 一顆顆美味雞球上桌了
小撇步
如果要放冰箱只要炸到表面有點金黃就可以撈起，瀝乾油冷了冰起來，隨時拿出來炸一下，就可以當孩子早餐或點心
油溫不要太高，以免外面焦，裡面沒熟
討論共 0 則