【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】可果美蕃茄鍋高湯X獵人燉雞
獵人出去打獵的時候，都會用捕到的獵物以及身邊有的調味簡單料理。
好吃又有豪邁的感覺，正是獵人的風格！
食材
洋蔥
150G
西芹
100G
紅蘿蔔
100G
香菇
100G
蒜頭
1顆
白酒
50CC
橄欖油
適量
鹽
適量
胡椒
適量
月桂葉
1片
半雞
1隻
可果美蕃茄鍋高湯
1000CC
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1 將所有蔬菜切成大丁備用、雞肉切成大塊備用。 -
2 用橄欖油熱鍋將洋蔥爆香，再加入西芹、紅蘿蔔、月桂葉、香菇拌炒。
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3 加入雞肉、白酒拌炒至均勻。
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4 加入可果美蕃茄鍋高湯一起燉煮，煮至湯汁縮至2/3，確定雞肉熟了即可。
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5 依個人口味加入鹽、胡椒調味，即可起鍋。
小撇步
小撇步：「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
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