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阿華
6 食譜 8 粉絲

黃色小鴨饅頭

黃色小鴨饅頭

描述

趕流行, 黃色小鴨饅頭!!

28 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 酵母粉先放入溫水溶解5min

  • 將麵粉300g+地瓜泥+糖50g+酵母水(留一些給胡蘿蔔泥)加在一起攪拌, 揉成麵團

    將麵粉300g+地瓜泥+糖50g+酵母水(留一些給胡蘿蔔泥)加在一起攪拌, 揉成麵團

  • 將麵粉20+g胡蘿蔔泥+一點酵母水家再一起攪拌, 揉成麵糰

    將麵粉20+g胡蘿蔔泥+一點酵母水家再一起攪拌, 揉成麵糰

  • 放入器皿中, 發酵一小時

    放入器皿中, 發酵一小時

  • 切成6份, 並且每一份用1/3 揉成球形後稍壓扁,. 1/3 揉成球形當頭. 並且一點點胡蘿蔔泥做成嘴(三角), 兩頭放上葡萄乾 或是 咖啡豆

    切成6份, 並且每一份用1/3 揉成球形後稍壓扁,. 1/3 揉成球形當頭. 並且一點點胡蘿蔔泥做成嘴(三角), 兩頭放上葡萄乾 或是 咖啡豆

  • 蒸25分後即完成了哦

    蒸25分後即完成了哦

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