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咖哩蛋[牛頭牌咖哩塊]

Name: 咖哩蛋[牛頭牌咖哩塊] by 蘋果家的鮮果百匯
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 一顆; [咖哩牛奶醬]牛頭牌咖哩塊 一塊; [咖哩牛奶醬]黑胡椒 酌量; [咖哩牛奶醬]辣椒(不吃辣可免)可換成番茄末 一顆; [咖哩牛奶醬]牛奶 100cc; [咖哩牛奶醬]植物油 一小湯匙; [咖哩牛奶醬]青蔥 一根

描述

把蛋白與蛋黃分段式乾煎，煎出蛋白的酥香與蛋黃的柔嫩，搭上牛頭牌咖哩塊與牛奶做出的醬，在剛煎好的蛋邊擠上咖哩牛奶醬花，樸實的雞蛋，瞬間變華麗感，更是增添了美味^^~簡單的作法，讓你享受美食，咖哩塊能入菜，能做點心，更可做成燒烤醃醬，現在更能做為沾醬，妳心動了嗎^^，快與蘋果，一起來做醬吧

已參加：牛頭牌咖哩塊幸福在一塊

48 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

雞蛋

一顆

咖哩牛奶醬

牛頭牌咖哩塊

一塊
黑胡椒

酌量
辣椒不吃辣可免可換成番茄末

一顆
牛奶

100cc
植物油

一小湯匙
青蔥

一根

步驟

主要食材
取平底一鍋開小火，將咖哩與牛奶融合加入辣椒碎末拌勻，再加入青蔥立即關火(注意到顏色越來越深了嗎)正在釋放咖裡的香氣呢，顏色越深，越香喔^^將咖哩牛奶醬裝入袋子中，並且裝上用擠花嘴即可
準備平底鍋，熱鍋後轉小火，放入蛋白蓋鍋蓋(約三分鐘)打開鍋蓋加入蛋黃，再蓋鍋蓋，(約三分鐘)再掀開鍋蓋，將鐵模挪開(請用牛排刀沿著蛋白劃開)比較容易取出鐵模喔^^將蛋放入盤中，擠上咖哩牛奶醬即可完成享用囉^^
牛頭牌咖哩設計好貼心，不沾手，使用多少個就拆多個喔，好像奶精球似的，方便好用，更是美味喔