咖哩溏心蛋

好奇煮婦
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描述

醬油溏心蛋吃膩了嗎?試試咖哩風味溏心蛋。

食材

步驟

  • 主要食材

    主要食材

  • 雞蛋刷洗乾淨,冷水進鍋大火煮滾沸,改小火滾4:30秒

    雞蛋刷洗乾淨,冷水進鍋大火煮滾沸,改小火滾4:30秒

  • 設定時間一到,立刻移至冷水下降溫,避免餘溫繼續加熱。

    設定時間一到,立刻移至冷水下降溫,避免餘溫繼續加熱。

  • 平底鍋下一茶匙橄欖油爆香蒜末

    平底鍋下一茶匙橄欖油爆香蒜末

  • 加入S &B特製咖哩粉炒香

    加入S &B特製咖哩粉炒香

  • 加入糖炒融

    加入糖炒融

  • 倒入醬油煮滾

    倒入醬油煮滾

  • 加入水,煮滾。
煮滾後放涼再泡蛋

    加入水,煮滾。 煮滾後放涼再泡蛋

  • 放進冰箱浸泡一天,讓味道滲入蛋中

    放進冰箱浸泡一天,讓味道滲入蛋中

小撇步

https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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好奇煮婦 241 食譜 1,029 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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