椰汁綠咖哩牛肉 *燉牛肉6


貪吃橘
334 食譜 1,344 粉絲
96 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

融化在濃濃椰汁中的芋頭,配上讓綠咖哩的辣變成順口的牛肉。利用現成的綠咖哩,難度不高,但成就感絕對第一名。

  • 1
    水滾川燙牛肋條去血水,待涼切小塊備用
  • 2
    芋頭去皮切小塊;豌豆仁泡溫水解凍
  • 3
    熱鍋下綠咖哩炒香,放入椰漿2/3罐煮出大滾泡泡
  • 4
    放入牛肉塊&其餘調味料,大火煮滾後改小火燉20分鐘
  • 5
    放入芋頭&椰漿1/3罐,小火再煮30分鐘
  • 6
    嚐一下口味,加魚露調整鹹味
  • 7
    下豌豆仁煮1分鐘即成。
小撇步

* 也可使用現成炸好的芋頭;喜歡加強芋頭融化感,電鍋先蒸熟再入鍋煮。

* 冷凍過的豌豆仁先浸水回溫,口感比較好(不會出現脫水硬豆)。

2013/12/05 發表 3,446 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貪吃橘
334 食譜 1,344 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多綠咖哩牛肉的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

椰汁綠咖哩牛肉 *燉牛肉6 融化在濃濃椰汁中的芋頭,配上讓綠咖哩的辣變成順口的牛肉。利用現成的綠咖哩,難度不高,但成就感絕對第一名。