富麗有機甜米糕【台灣良質米】
糯米性黏滯,而唾液中的澱粉酉每對糯米的分解比白米難,也是糯米之所以較難消化的原因..
使用有機認證,ISO22000,HACCP專業認證的富麗有機白米來做成甜米糕,讓一家老小不會再因吸收不好而造成胃痛不舒服了..^^
富里鄉農會網址為www.fulifa.org.tw
食材
富麗有機白米
1杯
料理米酒
2/3杯-1杯
蜂蜜桂花釀
1-2匙
二砂
1/4杯
新鮮桂花
數朵
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1 源自秀姑巒溪的故鄉,日照花東縱谷的陽光,吸收山麓肥沃的土壤孕育而成的富麗有機白米,米粒充實而飽滿,光澤鮮明.. -
2 將白米洗淨後,倒入米酒靜置20-30分鐘..
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3 放入大同電鍋,外鍋一杯水,即可按下開關..(掀開鍋蓋,濃濃的米飯香撲鼻而來..)
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4 待開關跳起,倒入蜂蜜桂花釀及二砂,攪拌均勻..再蓋上鍋蓋悶個10分鐘..
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5 熱熱的吃或放涼後再吃..帶著淡淡的酒香,桂花香,咀嚼著香Q有彈性的甜米糕..很適合拿來當做午後的小點唷!
小撇步
*這裡的杯數為量米杯
富麗有機白米品種為[高雄139號]，以有機栽種方式嚴格把關，通過國立成功大學有機認證中心檢驗合格，絕對是安全、優質的有機米，而富里鄉的羅山村更是全國第一個有機示範村，其名號不是浪得虛名的，富里鄉農會輔導的有機米產銷班便是其中的組成，經由富里鄉農會嚴選的富麗有機白米已受廣大消費者好評，讓消費者食得安心、健康是本產品的宗旨、目標。
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