富麗有機甜米糕【台灣良質米】

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糯米性黏滯,而唾液中的澱粉酉每對糯米的分解比白米難,也是糯米之所以較難消化的原因..
使用有機認證,ISO22000,HACCP專業認證的富麗有機白米來做成甜米糕,讓一家老小不會再因吸收不好而造成胃痛不舒服了..^^
富里鄉農會網址為www.fulifa.org.tw

食材 (3 人份 45 分鐘

富麗有機白米 1杯
料理米酒 2/3杯-1杯
蜂蜜桂花釀 1-2匙
二砂 1/4杯
新鮮桂花 數朵
  • 1 源自秀姑巒溪的故鄉,日照花東縱谷的陽光,吸收山麓肥沃的土壤孕育而成的富麗有機白米,米粒充實而飽滿,光澤鮮明..
  • 2 將白米洗淨後,倒入米酒靜置20-30分鐘..
  • 3 放入大同電鍋,外鍋一杯水,即可按下開關..(掀開鍋蓋,濃濃的米飯香撲鼻而來..)
  • 4 待開關跳起,倒入蜂蜜桂花釀及二砂,攪拌均勻..再蓋上鍋蓋悶個10分鐘..
  • 5 熱熱的吃或放涼後再吃..帶著淡淡的酒香,桂花香,咀嚼著香Q有彈性的甜米糕..很適合拿來當做午後的小點唷!
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小撇步

*這裡的杯數為量米杯

富麗有機白米品種為[高雄139號],以有機栽種方式嚴格把關,通過國立成功大學有機認證中心檢驗合格,絕對是安全、優質的有機米,而富里鄉的羅山村更是全國第一個有機示範村,其名號不是浪得虛名的,富里鄉農會輔導的有機米產銷班便是其中的組成,經由富里鄉農會嚴選的富麗有機白米已受廣大消費者好評,讓消費者食得安心、健康是本產品的宗旨、目標。

2013/12/02 發表 2,718 瀏覽

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