辣炒年糕
食材
長條年糕
約600g
韓式泡菜
適量
韓式烤肉醬
適量
糖
少許
洋蔥
半顆
水
少許
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1 熱鍋-放少許油 洋蔥切絲 下鍋炒軟
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2 放少許水入鍋中 加入韓式烤肉醬(看自己想多少 重口味就多點 ) 少許一點糖 待水滾
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3 將蒸好年糕下鍋中 跟鍋中醬汁拌勻 加入少許泡菜 用中小火滾個10分鐘 讓年糕有入味又有煮軟
小撇步
1.洋蔥切前可以先泡水 減低切洋葱時
刺激感
2.年糕可先用電鍋蒸軟 可減少煮ㄉ時間
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