沙茶芋圓香菇肉片
好友送來自己做的芋圓和地瓜圓,我除了煮甜品外,也炒來當鹹口味的,來點不同變化,真是好吃^^
食材
芋頭圓.地瓜圓
適量
香菇
6-7朵
梅花薄肉片
200公克
沙茶醬
1大匙
鹽
少許
糖
少許
蔥
1根
油
適量
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1 香菇先泡水,泡軟後水倒掉,對切備用
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2 芋圓和地瓜圓用滾水煮,煮到浮起來,撈起備用
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3 起油鍋放香菇爆香,放進肉片炒,肉片變白後接著放進芋圓地瓜圓,沙茶醬,糖,鹽
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4 最後放進蔥花,快炒一下就可以了~
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