超級簡單免動腦莎莎醬

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冬天到了常常進補都是大魚大肉
今天要準備一些開胃清淡又有點微酸的小菜
其實光看圖片就令人口水直流了
最重要的是
作法超級簡單
幾乎只要你買得到材料、會切菜
都有辦法完成喔!我們一起來試試看吧!

(因為是有點久遠的料理經驗,食譜照片不多請見諒)

份量2人份

食材

牛番茄 2顆
洋蔥 1/4顆
香菜 適量
蒜頭 3瓣
檸檬 2顆
橄欖油 2大匙
黑胡椒 適量
少許
(鮮蝦) (10隻)
  • 1 將牛番茄、洋蔥、香菜、蒜頭,全部切丁,但洋蔥和番茄也不要切太小,大約是1平方公分
  • 2 擠上檸檬汁,可以依個人喜好斟酌,之後在淋上橄欖油,撒上鹽巴、黑胡椒,拌勻後冷藏30-60分鐘
  • 3 之後可以將莎莎醬搭配海鮮(透抽、鮮蝦等等) 例如將鮮蝦洗淨,水煮過後剝殼,在淋上莎莎醬,就是一道簡單的開胃菜了喔,甚至搭配市面上的玉米片,吃起來也比較不油膩且爽口,多了另一番風味!
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2013/11/24 發表 7,727 瀏覽

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