南瓜蛋糕
食材
南瓜
140g
牛奶
50ml
粉類
如下
A低筋麵粉
130g
B肉桂粉
1/3匙
C泡打粉
1/2匙
蛋
2顆
砂糖
90g
香草精
少許
蘭姆酒
1大匙
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1 南瓜去皮煮軟後瀝乾水攪碎，再加入牛奶拌勻 -
2 將蛋與砂糖打至濕性發泡，加入南瓜攪拌
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3 再倒入過篩後的粉類、香草精、蘭姆酒拌勻
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4 將麵糊倒入模子（７吋）烤１８０度１５～２０分鐘（烤箱先預熱）
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5 烤好倒扣放涼，放涼後拿去冰箱冰一晚即可享用（・∀・）
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