黃金南瓜蛋糕

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鬆軟綿密的口感 濃郁的南瓜香 是秋天ㄧ道養生的糕點

食材

南瓜 蒸熟的 160g 5
南瓜 切碎的120g 5
奶油160g 5
砂糖140g 5
雞蛋 4個(蛋白蛋黃分開) 5
低筋麵粉 350g 5
泡打粉20g 5
鹽巴2g 5
  • 1 將所有材料準備好 南瓜蒸熟待涼
  • 2 奶油軟化 加入糖攪拌至糖完全融化
  • 3 加入蛋黃攪拌均勻
  • 4 分次加入蛋白 攪拌均勻
  • 5 倒入過篩後的低筋麵粉 泡打粉 鹽 輕輕攪拌
  • 6 倒入熟南瓜拌勻
  • 7 倒入生南瓜拌勻
  • 8 倒入烤模 170度 烤35-40分
  • 9 待涼 切片即可
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2015/11/03 發表 3,361 瀏覽

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