黃金南瓜蛋糕

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鬆軟綿密的口感 濃郁的南瓜香 是秋天ㄧ道養生的糕點

食材
南瓜 蒸熟的 160g
5
南瓜 切碎的120g
5
奶油160g
5
砂糖140g
5
雞蛋 4個(蛋白蛋黃分開)
5
低筋麵粉 350g
5
泡打粉20g
5
鹽巴2g
5
  • 1
    將所有材料準備好 南瓜蒸熟待涼
  • 2
    奶油軟化 加入糖攪拌至糖完全融化
  • 3
    加入蛋黃攪拌均勻
  • 4
    分次加入蛋白 攪拌均勻
  • 5
    倒入過篩後的低筋麵粉 泡打粉 鹽 輕輕攪拌
  • 6
    倒入熟南瓜拌勻
  • 7
    倒入生南瓜拌勻
  • 8
    倒入烤模 170度 烤35-40分
  • 9
    待涼 切片即可
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2015/11/03 發表 3,775 瀏覽
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