羗汁梳乎厘

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覓食的生活中,有時都會遇上一些比自己做得較為失色
在家左摸右看、終於開始打開做麵包以外的甜品
第一次胆小小在facebook以外交留,希望日後能多些互動!!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

蛋黃 20g
牛奶 30g
薑汁 20g
低筋麵粉 40g
蛋白 60g
牛油 10g
15g
  • 1 1)先將蛋白打起漸漸加入糖
  • 2 2)蛋黃、薑汁、牛奶打好慢慢加入已篩過的低筋麵粉 使期變成麵糊
  • 3 3)漸漸再加入座熱溶之牛油
  • 4 4) 將1/3打發好的蛋白加入變成麵糊之蛋糊上 順方向攪伴、再而將餘下之2/3輕手從底部刮起蛋糊上
  • 5 5) 預熱焗爐175'c 10分鐘
  • 6 6)烤約25分鐘(因應焗爐火力略有偏差,自行睇火)
  • 7 請先將烤杯內抹上牛油及撒上均勻砂糖 不然吃完你會很難洗杯哦!!! 第一次在這裏分享,希望大家多多指敎
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2013/11/22 發表 4,473 瀏覽

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