料理甜甜圈【營養美味】紅蘿蔔蛋糕
最新、最酷的紅蘿蔔蛋糕！既獨特又營養，一起來學吧！
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)
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圖文由《凱特文化》提供
食材
泡打粉
1 匙
鹽
1 匙
沙拉油
90c.c.
糖
150g
雞蛋
3 顆
奶油
50g
鮮奶油
100g
低筋麵粉
150g
紅蘿蔔絲
150g
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1 將鹽、糖和沙拉油倒入蛋液裡，攪拌均勻
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2 將低筋麵粉過篩，再加入泡打粉
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3 將混合後的粉倒入蛋液，攪拌均勻
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4 將鍋子裡面塗上奶油，倒入攪拌好的麵糊，放入烤箱大火烤30分鐘
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5 鮮奶油打發後，冷藏20分鐘
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6 將烤好的蛋糕切片，一層一層塗上奶油並疊起來
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7 完成囉！美味開動
小撇步
喜歡吃鮮奶油嗎？
打發的鮮奶油遇高溫容易變質，所以在使用前再打發比較好，如果要提前打發，記得要放在冰箱中冷藏，可以保持數小時。
打發後的鮮奶油可以冷藏數小時不變形，不過鮮奶油不能冷凍保存，冷凍會使其改變風味並且產生粒狀物，而且冷凍過的鮮奶油沒有辦法打發喔！
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