料理甜甜圈【營養美味】紅蘿蔔蛋糕


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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)

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https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

圖文由《凱特文化》提供

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
1 匙
1 匙
90c.c.
150g
3 顆
50g
100g
  • 1
    將鹽、糖和沙拉油倒入蛋液裡,攪拌均勻
  • 2
    將低筋麵粉過篩,再加入泡打粉
  • 3
    將混合後的粉倒入蛋液,攪拌均勻
  • 4
    將鍋子裡面塗上奶油,倒入攪拌好的麵糊,放入烤箱大火烤30分鐘
  • 5
    鮮奶油打發後,冷藏20分鐘
  • 6
    將烤好的蛋糕切片,一層一層塗上奶油並疊起來
  • 7
    完成囉!美味開動
小撇步

喜歡吃鮮奶油嗎?
打發的鮮奶油遇高溫容易變質,所以在使用前再打發比較好,如果要提前打發,記得要放在冰箱中冷藏,可以保持數小時。

打發後的鮮奶油可以冷藏數小時不變形,不過鮮奶油不能冷凍保存,冷凍會使其改變風味並且產生粒狀物,而且冷凍過的鮮奶油沒有辦法打發喔!

2013/11/22 發表 1.0 萬 瀏覽
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