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將曬漬芥菜炒至成香脆酸菜....
與牛肉麵、拌麵、魯味、清粥、饅頭,都是最佳搭配
蔡爸上好湯私房上菜【蒜炒酸菜】

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
酸菜
600g
10個
薑末
少許
砂糖
適量
豬油
適量
  • 1
    酸菜洗淨擰乾後切成末,冷鍋下酸菜、炒至有香味,備用
  • 2
    自製豬油熱鍋將薑末、蒜末爆香,砂糖入鍋炒焦
  • 3
    最後放入酸菜炒拌勻炒脆,再加點辣椒上色即可
小撇步

食材上桌真安心 在家吃飯最健康

2013/11/20 發表 7,147 瀏覽
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