黃金鮭魚蛋炒飯 Salmon Fried Rice
食材
黃金鮭魚蛋炒飯材料
鮭魚
2片
過夜白飯
4碗
洋蔥切丁
半粒
蔥末
適量
蛋
3粒
青豆
1杯
玉米粒
1杯
黃金鮭魚蛋炒飯調味料
白胡椒粉
少許
淡色醬油
少許
鹽巴
1茶匙
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1 1. 將鮭魚水式拭盡後，乾鍋不放油，冷鍋下魚後開火，直接下鍋將魚煎熟。 -
2 2. 拿出2隻叉子左右手起將鮭魚撕成小塊狀。
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3 3. 3枚雞蛋打成蛋液後，拌入過夜飯。
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4 4. 使用原來煎鮭魚的鍋子，利用煎魚逼出的魚油炒香洋蔥。
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5 5. 加入青豆、玉米粒炒熟後，加入鮭魚和黃金白米飯。
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6 6. 炒勻炒熟後，即可上桌。
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