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洛神小餅乾【臺東農產好料理】

洛神小餅乾【臺東農產好料理】

描述

這是基本款的小餅乾,為了更健康,我減了一些糖和奶油,多了一顆蛋,再添加適量洛神花蜜餞,讓原本單調的餅變得更有特色,很好吃^^

229 說讚

食材

步驟

  • 將奶油和糖打至發白

    將奶油和糖打至發白

  • 分3次加入雞蛋,打至完全融合

    分3次加入雞蛋,打至完全融合

  • 麵粉過篩

    麵粉過篩

  • 2+3拌勻

    2+3拌勻

  • 取一半加入剁碎的洛神花蜜餞

    取一半加入剁碎的洛神花蜜餞

  • 將兩種麵糰桿成薄片

    將兩種麵糰桿成薄片

  • 重疊

    重疊

  • 捲起冷凍約30分

    捲起冷凍約30分

  • 切成薄片

    切成薄片

  • 烤箱預熱170~180度烤約12~15分鐘(依厚薄和個人烤箱在做調整)

    烤箱預熱170~180度烤約12~15分鐘(依厚薄和個人烤箱在做調整)

  • 取出放涼即可收入罐中(圖中只有一半的分量)

    取出放涼即可收入罐中(圖中只有一半的分量)

小撇步

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