蕃茄蝦仁蛋炒飯

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食材都是易熟的
所以只要先準備好
簡單又美味的炒飯
快速可以滿足你的味蕾

食材 (3 人份 5 分鐘

番茄 3小棵
蝦仁 8-10
隔夜飯 5碗
2
蒜頭 1
番茄醬 適量
鹽巴 一小匙
黑胡椒粉 適量
味素 一小匙
  • 1 番茄切塊 蛋打散 蝦仁去腸泥 蒜頭拍碎
  • 2 蒜頭爆香
  • 3 再將蛋打放入 成形後打散
  • 4 加入番茄 蝦仁拌炒
  • 5 最後放白飯 加入番茄醬 黑胡椒 鹽 味素 即可完成
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小撇步

♥ 下蛋時記得鍋子一定要乾 油要熱 再稍微拿起來晃一下讓鍋子全部都有分佈到油 這樣就不會沾鍋囉

♥ 蕃茄醬不用太多 重點在有顏色 不然飯會太濕

♥想要讓他看起來更漂亮裝盤可以再撒點蔥花

2013/11/19 發表 6,688 瀏覽

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