蕃茄蝦仁蛋炒飯
食材
番茄
3小棵
蝦仁
8-10
隔夜飯
5碗
蛋
2
蒜頭
1
番茄醬
適量
鹽巴
一小匙
黑胡椒粉
適量
味素
一小匙
-
1 番茄切塊 蛋打散 蝦仁去腸泥 蒜頭拍碎 -
2 蒜頭爆香
-
3 再將蛋打放入 成形後打散
-
4 加入番茄 蝦仁拌炒
-
5 最後放白飯 加入番茄醬 黑胡椒 鹽 味素 即可完成
小撇步
♥ 下蛋時記得鍋子一定要乾 油要熱 再稍微拿起來晃一下讓鍋子全部都有分佈到油 這樣就不會沾鍋囉
♥ 蕃茄醬不用太多 重點在有顏色 不然飯會太濕
♥想要讓他看起來更漂亮裝盤可以再撒點蔥花
討論共 0 則