黑棗香菇雞湯

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天冷來碗熱湯暖暖身子~黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消​​化和軟便。 黑棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、醣類、多種維生素等。 以含維生素C和鈣質、鐵質最多。

份量4人份

食材

雞肉 半隻
黑棗 8顆
香菇 10朵
開水 3碗
適量
  • 1 準備材料
  • 2 半隻雞切塊洗淨,先用冷水加入雞肉煮,水滾5分鐘後倒掉水,洗淨雞肉的雜質
  • 3 香菇洗淨泡水讓香菇軟,泡香菇的水可以加入雞湯一起煮
  • 4 將燙好的雞肉、香菇、黑棗、香菇水和開水一起煮30分鐘
  • 5 起鍋前加入適量鹽巴就可以了
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2013/11/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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晚上就來這道湯吧

4 年前