[牛頭牌咖哩塊]香辣咖哩泰國蝦

116 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

自從臭寶爸愛上釣蝦後,每個假日餐桌上一定有一道泰國蝦;鹽焗蝦、蒜頭蝦、檸檬蝦、燒酒蝦...等等都做過了。
有了[牛頭牌咖哩塊],就興起做道咖哩蝦的念頭,試看看風味如何?!
原本設定是香辣風味,但畢竟家有幼童,只好妥協去掉辣椒這味嚕,敬請多多見諒!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

泰國蝦 20隻
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1條
牛番茄 1顆
牛頭牌咖哩塊(辣) 3塊
800cc
  • 1 洋蔥切成條狀的備用。
  • 2 紅蘿蔔切滾刀塊,番茄切塊備用。番茄子看個人可留或去,去掉較美觀,留下有營養成分。
  • 3 泰國蝦可以將鬚鬚稍微修剪一下比較好料理,這次是公蝦,個頭都較大。
  • 4 泰國蝦用滾水燙過,沖冷水去掉血水。
  • 5 起油鍋放入洋蔥炒出香味。
  • 6 再放入燙過的紅蘿蔔繼續炒。
  • 7 加入水,待水滾後,轉小火,放入[牛頭牌咖哩塊],輕輕攪拌至溶解。
  • 8 丟入泰國蝦,轉中火,先攪拌讓每隻蝦沾到咖哩汁,蓋上鍋蓋悶煮約5mins,掀開鍋蓋後放入番茄,稍微再攪拌均勻。
  • 9 最後轉大火燒為收汁即可起鍋盛盤。
贊助

小撇步

1. 如果換成較小的蝦子,咖哩塊的量可減少些。
2. 雖然是辣味咖哩塊,如為嗜辣者,可另外再放些辣椒。

※方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/11/17 發表 4,437 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣