櫻花蝦米台目湯
描述
一碗熱騰騰海味香氣撲鼻的櫻花蝦米台目湯，加上肝連、油豆腐、筊白筍、乾煎虱目魚、小黃瓜。。。。豐富又多樣的小菜這是一定要的，超有飽足感的一餐＾＾
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份量
5
人份
步驟
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高湯作法：將肝連洗淨煮鍋滾水先川燙過。再取一鍋加入約2公升的水煮沸後，加入川燙過的肝連及適量米酒煮滾後，轉小火續煮30~40min至喜愛的軟度
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加入米台目、油豆腐、及去皮切滾刀的筊白筍煮滾後，撒上芹菜末即可享用囉～
小撇步
1.煮肝連的水可當做高湯使用，不浪費喔
2.煮沸米台目時，順便下油豆腐、筊白筍，同時起鍋享用超省時又省力歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
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