【居酒屋料理】夏野菜蕃茄壽喜燒

Name: 【居酒屋料理】夏野菜蕃茄壽喜燒 by city'super
Ingredients: 壽喜燒牛肉片 150g; 白菜 100g; 鴻禧菇 100g; 牛蕃茄 1顆; 豆腐 1塊; 紅甜椒 50g; 黃甜椒 50g; 栗南瓜 50g; 蘆筍 50g; 玉米 50g; 蒟蒻絲 50g; [蕃茄壽喜燒醬汁]蕃茄糊 45g; [蕃茄壽喜燒醬汁]濃口醬油 50cc; [蕃茄壽喜燒醬汁]清酒 100cc; [蕃茄壽喜燒醬汁]砂糖 10g; [蕃茄壽喜燒醬汁]柴魚精 5g; [蕃茄壽喜燒醬汁]清水 100cc; [蕃茄壽喜燒醬汁]洋蔥，磨成泥 80g

描述

夏天吃火鍋太熱，換個口味品嘗看看壽喜燒的美味吧！滑嫩牛肉與夏季野菜一同入鍋，營養成分滿滿的牛蕃茄更為湯底加分增色不少。炎炎夏日不知道要做什麼料理嗎？不妨就來試試這道口感清爽酸甜的夏野菜蕃茄壽喜燒。

355 說讚

食材

壽喜燒牛肉片

150g
白菜

100g
鴻禧菇

100g
牛蕃茄

1顆
豆腐

1塊
紅甜椒

50g
黃甜椒

50g
栗南瓜

50g
蘆筍

50g
玉米

50g
蒟蒻絲

50g

蕃茄壽喜燒醬汁

蕃茄糊

45g
濃口醬油

50cc
清酒

100cc
砂糖

10g
柴魚精

5g
清水

100cc
洋蔥，磨成泥

80g

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步驟

將蕃茄壽喜燒醬汁的調味料全部混合均勻備用。
將所有蔬菜及配料切成適當大小後，依序和牛肉片排入鍋中。
倒入蕃茄壽喜燒醬汁後，開火煮至滾即完成。

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2015/07/28 發表

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