松子 123 食譜 455 粉絲 追蹤 炒豌豆 #炒豌豆 #中式料理 #炒飯菜 #蔬菜料理 #快炒 #素食 #簡易料理 #炒鍋 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豌豆 1包 紅蘿蔔 0.25條 鴻禧菇 1包 蒜頭 1瓣 枸杞 1小把 調味 鹽 1克 黑胡椒 適量 步驟 豌豆兩側的粗絲撕掉;紅蘿蔔切細條;鴻禧菇切除底部;蒜頭切片;枸杞泡溫水10分鐘。 煮一水川燙豌豆,水中加入1克鹽與1小匙食用油,大滾時放入豌豆,計時1分鐘,撈起沖冷水備用。 1. 熱鍋熱油,炒香蒜片,加入紅蘿蔔拌炒,再加入鴻禧菇。 2. 鴻禧菇炒軟,加鹽及黑胡椒。 隨後,倒入豌豆與熱水,拌炒約1-2分鐘即可。撒入枸杞。 完成。 1,744 瀏覽 2024/12/24 發表