氣炸鍋之簡單作派
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利用市售的蛋撻皮加上自製果醬, 簡單的蘋果派, 鳳梨派馬上出爐! 超迷你牛角也沒問題!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
市售蛋撻皮
7個
自製鳳梨, 蘋果果醬
各2大匙
蛋液
少許
-
1將市售的蛋撻皮略為解凍, 趁著還沒完全退冰取下. -
2在蛋撻皮中放入大約一大匙的蘋果果醬, 像捏餃子一樣, 捏成半圓形, 記得封口要按緊, 以免派皮烘烤時膨脹裂開; 鳳梨派則是將蛋撻皮略為整形成正方形, 包入果醬, 對半折成長方形.
-
3將三片蛋撻皮重疊, 用捍面棍捍成長方形, 將四邊不規則切除, 再將派皮切成等腰三角形, 然後由最寬處往外捲成牛角狀.
-
4氣炸鍋預熱, 刷上蛋液, 以170度溫度烘烤約10-12分鐘, 迷你小牛角因太過迷你, 烘烤時間大約是8-10分鐘就可以了.
小撇步
沒什麼小撇步, 玩得開心就好!