Mommy Juice 6 食譜 9 粉絲 追蹤 鹽麴烤鱸魚 描述 用鹽麴烤鱸魚 烤出來上面會有一層介於醬油與起司之間的香味 剛好可以掩蓋鱸魚本身的土味 外層有鹹香、甚至一點甜甜的口感 而內層的肉質依舊保持鮮嫩的感覺 我覺得這個牌子的鹽麴特別香,特別好吃 開封後記得要放冷藏唷 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 鹽麴 兩大匙 鱸魚 一片 步驟 把鹽麴均勻地塗抹在魚片的兩面 放入烤箱,設定溫度250度,時間約12~15分鐘,即完成。 小撇步 1.把鹽麴均勻地塗抹在魚片的兩面,如果不趕時間,包起來先放冰箱醃半小時。 2.烘烤時間,依魚片厚薄及大小可自行斟酌。 6,728 瀏覽 2013/11/11 發表