鹽麴烤鱸魚

37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用鹽麴烤鱸魚
烤出來上面會有一層介於醬油與起司之間的香味
剛好可以掩蓋鱸魚本身的土味
外層有鹹香、甚至一點甜甜的口感
而內層的肉質依舊保持鮮嫩的感覺

我覺得這個牌子的鹽麴特別香,特別好吃
開封後記得要放冷藏唷

食材 15 分鐘

鹽麴 兩大匙
鱸魚 一片
  • 1 把鹽麴均勻地塗抹在魚片的兩面
  • 2 放入烤箱,設定溫度250度,時間約12~15分鐘,即完成。
贊助

小撇步

1.把鹽麴均勻地塗抹在魚片的兩面,如果不趕時間,包起來先放冰箱醃半小時。

2.烘烤時間,依魚片厚薄及大小可自行斟酌。

2013/11/11 發表 3,545 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣