<DIY-水蜜桃醋>
最近實在是發懶了~
想起在8月時，有釀了個水果醋
是時候開來喝喝~~
水果醋一點也不難，
三個材料就能自已安心製作
(市售的水果醋香氣的怪異濃烈...)
自已做過後，才知道水蜜桃哪會這麼香???
食材
水蜜桃
300克
醋
300克
糖
180克
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1 水蜜桃洗淨，晾乾水份後切塊去核。 容器先用熱水燙過，瀝乾。
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2 先放部份糖在容器，再放入部份水蜜桃，再放糖，再放水蜜桃，一層一層放入，最後再加入醋。
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3 瓶蓋用保鮮膜或乾淨塑膠袋包起，將容器蓋上瓶蓋後，放在陰涼處，約2個月就能開起飲用。
小撇步
1。水果:醋:糖的比例是1:1:0.6
其他水果也可以來試試~~
2。食材的體積要跟器皿一樣喔~
(有空氣的話會容易發霉)
3。飲用時，醋跟水的比例看個人喜好~~
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