咲 11 食譜 12 粉絲 追蹤 千層蛋糕 描述 煎的千層蛋糕吃起來頗像好吃的雞蛋糕:))) 273 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 全蛋 3顆 砂糖 80g 香草精 少許 低筋麵粉 60g 玉米粉 40g 奶油 60g 牛奶 1又1/2大匙 煎麵皮的沙拉油或奶油 少許 步驟 將蛋、糖、香草精打發變濃稠,再將過篩後的粉類分兩三次倒入用刮刀拌勻,粉類拌勻加入融化後的奶油及牛奶混合 平底鍋鋪上一層薄薄的油,舀一勺麵糊進去,底部煎熟後翻面,再舀一勺麵糊放上剛翻面的麵皮上去(重覆這樣的動作) 將煎熟的蛋糕切成喜歡的大小即可 2.5 萬 瀏覽 2013/11/10 發表