黑木耳鹹豬肉坎飯
描述
這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」，既能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感，以及紅蘿蔔、毛豆與枸杞的食材風味，加上以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米，除能增加食用上的飽足感之外，還能幫助身體攝取各種人體所需營養素。忙到沒時間煮一桌菜的朋友，只要有這碗黑木耳鹹豬肉坎飯，不用再忙著烹調各式配菜，還能免除料理上的油煙騷擾。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將白米洗淨，泡水浸漬30分鐘後，再瀝乾水分，直接放至於電鍋中。
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將鹹豬肉自包裝袋取出後，直接切成適當大小的鹹豬肉丁備用。
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將黑木耳養生露取代水，倒在白米上，並稍微攪拌一下。
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將已切成塊狀的鹹豬肉，直接放置於白米的上層。
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這碗黑木耳鹹豬肉坎飯，不用忙著烹調各式配菜，就能品嘗到各種食材的營養素，並能免除料理上的油煙騷擾。
小撇步
黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006
