雙味雪花糕--可爾必思
可爾必思乳酸菌發酵乳加水稀釋非常好喝
既然直接喝就好喝拿來做點心一定很適合
於是做了雪花糕
乳酸菌幫助消化、整腸胃
冰涼的雪花糕並不冷
非常適合當飯後甜點
做成雙味感覺更豐盛也讓家人有選擇性:)
食材
可爾必思乳酸菌發酵乳
100毫升
水
150毫升
鮮奶油
100毫升
玉米粉
40克
糖
30克
煉乳
1大匙
椰子粉
適量
黃豆粉
適量
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1 可爾必思加水、鮮奶油、煉乳、糖放進鍋中煮到糖溶解(溫度不要高，太高粉加入很快會凝結成團不好拌勻。) -
2 玉米粉慢慢過篩加入鍋中~~每過篩一些就充分拌勻再篩入；也可以玉米粉過篩後、再倒入1.邊倒邊攪拌均勻(這樣要準備二個鍋子)。
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3 以中小火拌煮，不斷攪拌到從中間劃開後會慢慢靠回即可熄火。
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4 倒入盤中(先抹一層薄油就會很容易取出)冷卻後，放冷藏冰鎮。切成小塊、均勻沾裹椰子粉或黃豆粉。
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5 兒子喜歡椰子口味、老公喜歡黃豆粉。
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6 我想加芝麻粉也會很好吃^^大家可以發揮創意~~
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味， 還可幫助消化。 ＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
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