北奔下飯菜 - 南瓜粉蒸肉 Steam Pumpkin with Pork Rib
北奔下飯菜 - 南瓜粉蒸肉 Steam Pumpkin with Pork Rib
收藏 466
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
南瓜粉蒸肉材料
帶肉較多的小排骨
600g
南瓜切塊
1顆
市售蒸肉粉
1包
南瓜粉蒸肉醃料
豆腐乳壓泥
1塊
醬油
1大匙
香油
1大匙
米酒
3大匙
豆瓣醬
1大匙
白胡椒粉
1小匙
蒜末
3瓣
砂糖
1小匙
香菜末
適量
-
1排骨洗淨泡鹽水過後瀝乾備用。 -
2豆腐乳壓碎成泥加入所有的醃料和蒸肉粉一起醃(有時間醃半天過夜，沒時間放冰箱醃1-1.5小時)
-
3南瓜去皮切大塊，擺至碗內墊底後再堆醃製好的粉蒸排肉。
-
4放入電鍋中1杯半的水蒸熟肉即可。
贊助