百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

粉蒸肉荷葉餅

粉蒸肉荷葉餅

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
吃烤鴨的餅皮叫做荷葉餅,只要中筋麵粉就能做,非常簡單
自己做餅皮來包粉蒸肉
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約5人食用💰總共約200元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/OCTlZF68bo8

10 說讚

食材

20片荷葉餅:
粉蒸肉:

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 餅皮做好,可以可以冷凍保存,要吃前蒸熱或煎熱就可以吃,也可以用來煎蛋餅,包菜包肉或炒餅

 荷葉餅製作:
1.麵粉+鹽巴倒入沸水攪拌至雪花片狀後再加常溫水拌至光滑後蓋上保鮮膜,麵糰鬆驰約 20分鐘
2. 將麵糰均分成20份小麵糰搓圓壓扁,桿成約16公分餅皮
3.平底鍋乾煎至熟透放涼即可

    餅皮做好,可以可以冷凍保存,要吃前蒸熱或煎熱就可以吃,也可以用來煎蛋餅,包菜包肉或炒餅 荷葉餅製作: 1.麵粉+鹽巴倒入沸水攪拌至雪花片狀後再加常溫水拌至光滑後蓋上保鮮膜,麵糰鬆驰約 20分鐘 2. 將麵糰均分成20份小麵糰搓圓壓扁,桿成約16公分餅皮 3.平底鍋乾煎至熟透放涼即可

  • ❷粉蒸肉製作:
1、五花肉切塊
2、五花肉用醬油、米酒、胡椒粉、糖、蒜末醃漬,然後加入1包蒸肉粉抓拌均勻,醃製20分鐘
3、電鍋蒸煮40分鐘(外鍋2杯水)蒸熟即可

    ❷粉蒸肉製作: 1、五花肉切塊 2、五花肉用醬油、米酒、胡椒粉、糖、末醃漬,然後加入1包蒸肉粉抓拌均勻,醃製20分鐘 3、電鍋蒸煮40分鐘(外鍋2杯水)蒸熟即可

  • ❸餅皮包生菜+粉蒸肉,捲起即可

    ❸餅皮包生菜+粉蒸肉,捲起即可

3,960 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 花椰菜 茄子 白菜滷 瓜仔肉 香菇雞湯 雞湯 菠菜 義大利麵 櫛瓜 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 小黃瓜 蒸蛋 湯麵 家常菜 番茄炒蛋 炒麵 麻婆豆腐 南瓜 滷肉 酸辣湯 排骨 杏鮑菇 竹筍 金針菇 雞肉 粽子 四季豆 打拋豬 地瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞胸肉 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 早餐 豆腐 餅乾 高麗菜 高麗菜飯 炒飯