【泰山橄欖油】香煎牛小排 ( ^ω^)

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下午去了一趟大賣場.採購一些民生用品.剛好喵到了這個><
想想.也好一陣子沒吃牛排了.哈 愛它喜歡它把它帶回家.吃了它這個想法.我喜歡

烹調時間15分鐘

食材

去骨牛小排 4塊
柳松菇 少許
玉米筍 4隻
青花菜 少許
泰山橄欖油 少許
  • 1熱鍋 淋上少許的橄欖油 我選用了泰山橄欖油~健康好理油,為第一道冷壓有機橄欖油,嚴選西班牙國寶級頂級品種,鮮得恰到好處3分熟橄欖,24小時內低溫新鮮現榨。完整保留單元不 飽 和脂肪酸75%,天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍,維持健康與青春美麗。適合生飲、涼拌、中溫烹調,天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感, 更增添美味!
  • 2將牛肉入鍋.中火慢煎
  • 3另準備一小鍋水.清燙一下.玉米筍.青花菜.柳松菇.
  • 4嘿嘿 這時候的牛小排表層.有稍微恰恰.再翻面 .繼續煎囉
  • 5再把剛剛稍微燙過的柳松菇.玉米筍.青花菜.一起加到平底鍋來.繼續煎 牛肉的表面就是要給它煎恰恰的
  • 6喔ㄝ~~5分熟的牛排.我超愛了啦.盛盤後.灑上少許海鹽.很簡單.卻最能吃出牛肉最原始的美味
  • 7嘿嘿 這是老爺的8分熟 大家猜猜今晚的燭光晚餐價值多少哩? 市價200元..不過在我心中是無價唷
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2013/11/06 發表 3,852 瀏覽

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