酸辣湯《日正健康廚房》

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吃水餃時,再配上一碗夠味的酸辣湯,哇 好幸福。

食材

豬肉絲 200g
豆腐 1盒
烏醋 1碗(100g)
2茶匙
2把
鴨血 1盒
木耳 5朵
香菇 4朵
胡蘿蔔 1/6條
雞蛋 3顆
日正-白芝麻香油 1茶匙
辣油 2湯匙
醬油 1茶匙
日正-白胡椒粉 3茶匙
  • 1將豬肉、木耳、香菇、胡蘿蔔洗淨後切細絲,蔥切成蔥花備用。
  • 1鴨血、豆腐切成塊狀,鴨血先入滾水汆燙一下,撈起再沖冷水。
  • 2倒入沙拉油炒香香菇絲、豬肉絲再加入6分滿鍋水,加入木耳、豆腐、胡蘿蔔、 鴨血、豆腐、醬油、辣油、烏醋、白胡椒粉煮至大滾倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻。
  • 3再倒入全蛋液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上蔥花和香油。
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小撇步

勾芡:日正日本太白粉水 2湯匙

2013/11/05 發表 6,187 瀏覽

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