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日正健康廚房
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酸辣湯《日正健康廚房》

酸辣湯《日正健康廚房》

描述

吃水餃時,再配上一碗夠味的酸辣湯,哇 好幸福。

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食材

步驟

  • 將豬肉、木耳、香菇、胡蘿蔔洗淨後切細絲,蔥切成蔥花備用。

    將豬肉、木耳香菇、胡蘿蔔洗淨後切細絲,切成花備用。

  • 鴨血、豆腐切成塊狀,鴨血先入滾水汆燙一下,撈起再沖冷水。

  • 倒入沙拉油炒香香菇絲、豬肉絲再加入6分滿鍋水,加入木耳、豆腐、胡蘿蔔、     鴨血、豆腐、醬油、辣油、烏醋、白胡椒粉煮至大滾倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻。

    倒入沙拉油炒香香菇絲、豬肉絲再加入6分滿鍋水,加入木耳、豆腐、胡蘿蔔、 鴨血、豆腐、醬油、辣油、烏醋、白胡椒粉煮至大滾倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻。

  • 再倒入全蛋液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上花和香油。

小撇步

勾芡:日正日本太白粉水 2湯匙

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